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西瓜视频如果只能使用手机号登录，而你使用的是苹果手机，可以按照以下步骤操作。
1、打开西瓜视频APP，进入登录页面。
2、在登录页面中选择“手机号登录”。
3、输入自己的手机号码，点击获取验证码。
4、输入手机收到的验证码，完成登录。
如果只能使用手机号登录，可能暂时无法直接使用其他登录方式，你可以尝试联系西瓜视频的客服人员，咨询是否有其他登录方式或者为何只能手机号登录，确保你的西瓜视频APP是最新版本，有时候更新版本后可能会增加新的登录方式。
也可以尝试使用其他手机下载西瓜视频，看是否有不同的登录选项，如果在苹果手机上仍然只能使用手机号登录，可以考虑使用手机号登录后，绑定其他账号（如微信、QQ等），以便未来使用其他方式登录。
仅供参考，建议咨询西瓜视频客服获取更多帮助。